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抹茶のグレードは主に、色、味、香りの観点から決まり、上位になるほど美しい緑色、味(渋さではなく旨み)、香りが豊かになります。 悠山は、リーズナブルな価格ながら、色、味、香りともに優れた人気商品です。 ご自宅での普段使いの他、料理用にも適しており、ミルクや砂糖など抹茶以外の原材料と混ぜ合わせた時に、悠山の「上品な渋み」により「抹茶らしさ」が出やすくなります。
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