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愛知県西尾市老舗「あいや」こだわりのほうじ茶を使いパティシエ・柴田 武がプロデュース
香り高いほうじ茶を練り込み、はりのある「さくら卵」を使用して一つ一つ手焼きで丁寧に焼き上げました。 “しっとり”かつ“ふんわり”の絶妙な食感が楽しめる上品な大人のスイーツです。